Les actions menées !
Mobilisation des entreprises
La prospection des entreprises s’est faite essentiellement via du porte-à-porte. La sélection des établissements a pu se faire grâce à des cartes de géolocalisation, sur lesquelles ont été tracés les circuits à réaliser autour des collèges et lycées. Une fois sur place, les agents mobilisés ont cherché dans quels snacks les jeunes adolescents pourraient se restaurer, prenant en compte la distance à parcourir à pied depuis l’établissement scolaire.
À chaque visite, le projet a été présenté oralement et la formation proposée. En guise de support, les entreprises ont pu consulter les détails du projet grâce à une documentation technique et à quelques fiches recettes. En cas d’absence du dirigeant, ce sont les personnes présentes à l’accueil qui ont relayé l’information.
Ci-dessous un résumé des visites par secteur :
- Nombre total de visites : 47
- Nombre d’entreprises intéressées (disponibles et indisponibles) : 22
- Nombre d’entreprises qui ont participé : 7
- Nombre total de visites : 44
- Nombre d’entreprises intéressées (disponibles et indisponibles) : 27
- Nombre d’entreprises qui ont participé : 3
- Nombre total de visites : 40
- Nombre d’entreprises intéressées (disponibles et indisponibles) : 17
- Nombre d’entreprises qui ont participé : 2
La formation
La formation a été dispensée au centre de formation de Ste Clotilde, dans les locaux de la cité du gout et des saveurs aux dates suivantes :
3 sessions ont été réalisées : 4, 5, 6 mars 2024 15, 16, 17 mai 2024 30, 31 juillet, 1er août 2024
La liste des entreprises formées et les établissements près desquels elles sont situées :
- LES DELICES D’EMY : Collège Bois de Nèfles Sainte-Clotilde, Lycée Mémona Hinterman Afféjee
- LES FEES SUCREES : Collège Bois de Nèfles Sainte-Clotilde, Lycée Mémona Hinterman Afféjee
- LE RHINOCEROS BLANC : L’université de la Réunion
- SOLIDARITE ETUDIANTE REUNION : L’université de la Réunion
- KIM FOOD : Collège Juliette Dodu, Collège Bourbon
- MANZE LA CAZ : Lycée Bellepierre
- CHEZ TONTON POLO : Lycée Bel Air
- LE GALABE : Lycée le Verger
- LE PAIN FROTTE : Collège Terrain Fayard
- CHTI PIZZ : Lycée Mahatma Gandhi
- CHEZ LULU : Lycée Louis Payen
- LOTO DU CENTRE DU GUILLAUME : Collège Albert Lougnon
A la fin de la formation, les stagiaires ont bénéficié :
- D’un outil de calcul des coûts de revient, qu’ils pourront ensuite modifier selon leurs besoins
- Les fiches recettes et les fiches techniques des produits testés en laboratoire
Sensibilisation des jeunes
Actions : grand public
Afin de donner du sens au projet et d’inclure les jeunes, des actions de sensibilisation ont été mises en place :
Journée Portes Ouvertes de l’URMA Sainte-Clotilde
Note globale moyenne des produits 8,9/10
La journée OVVV (opération ville, vie, vacances)
Note globale moyenne des produits 8,2/10
Actions : Ateliers nutrition/diététique au lycée Leconte de Lisle
Des ateliers sur la nutrition-diététique ont été donnés à des élèves du lycée Leconte de Lisle à St Denis, grâce à l’intervention de Magali TARNUS, diététicienne-nutritionniste et membre de l’association LEKIP DIET.
Cette initiative a été lancée par Mariela NAVAZA, professeure de SVT et responsable des éco-délégués des établissements du bassin NORD. Au total, 12 élèves ont été formés via des ateliers sur le sucre, l’équilibre alimentaire et la santé.
Ces formations se sont tenues les 28 février, 30 mars, 6 avril, et 2 mai. Une fois formés, les élèves ont ensuite proposé leurs propres animations à 500 autres élèves, les 3 et 4 mai.
Actions : Animations devant les snacks
Des animations ont été réalisées devant les snacks formés afin de mettre en avant leurs nouveaux produits et leur donner de la visibilité. Ces animations ont eu lieu de août à décembre 2024.
Au programme : Présentation du projet, dégustations, rencontre avec le chef d’entreprise, sensibilisation au bien-manger par une animation ludique et distribution de goodies (gourdes et tabliers).
Une présence médiatique a permis de faire valoir l’action et l’investissement des chefs d’entreprise formés.
Ces animations ont été soutenues par un kit de communication :
Un logo
Permettant de labelliser les entreprises formées et valoriser leurs produits.
Un marque page
Résumant les 5 bonnes raisons de consommer les produits proposés.
des flyers
Mettant en avant les nouveaux produits de l’entreprise.
Une affiche
Incitant les jeunes à venir participer aux animations.
Opération Goodies offerts
En partenariat avec la mutuelle AESIO, une action supplémentaire de communication a été réalisée sous forme d’affichage.
Carte de fidélité
Une Carte de fidélité encourageant les adolescents à choisir les nouveaux produits, pour gagner des goodies au bout de 5 produits achetés.
GOURDE AESIO
En partenariat avec la mutuelle AESIO, des gourdes personnalisées ont pu être récoltées.
Des gourdes et des tabliers
Récompensant les adolescents de consommer les nouvelles recettes.
Contact
Claire-Marie MUSSARD :
claire-marie.mussard@cma-reunion.fr
0692 24 60 12
Marie-Hélène MALAISE :
marie-helene.malaise@cma-reunoin.fr
0692 24 60 17 –
Claire-Marie MUSSARD :
claire-marie.mussard@cma-reunion.fr
0692 24 60 12
Marie-Hélène MALAISE :
marie-helene.malaise@cma-reunion.fr
0692 24 60 17
